Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach - A,D,E,K

Witamina	Rekomendowana dzienna dawka (dla osób dorosłych)	Źródło w diecie	Oznaki niedoboru
	-700 uq (dla mężczyzn) -600 uq (dla kobiet)	- morele - marchew - szpinak  - mleko - żółtka jajek	- problemy ze wzrokiem  - zmniejszona sprawność ochrony immunologicznej - pogorszony stan cery, skóry, włosów i paznokci
		- ryby - mięso - płatki śniadaniowe	- skłonność do infekcji -zwiększone ryzyko cukrzycy - zwiększone ryzyko zachorowań na choroby układu sercowo-naczyniowego
	- 10-30 mg	- oleje roślinne  - orzechy - nasiona - liściaste warzywa	- anemia - zmęczenie - wypadanie włosów - skłonność do infekcji - uszkodzenie układu nerwowego
	- 4 mg	- mięso  - mleko i przetwory mleczne -jajka	- słaba krzepliwość krwi - długie gojenie się ran - obfite miesiączki - krwawienie z nosa