Witamina B5 (kwas pantotenowy)

NOTKA dla czytelnika: Nie jestem lekarzem ani specjalistą od żywienia. Jestem studentką na kierunku zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej. Wszelkie informacje znalezione na tym blogu są oparte o fakty znalezione w książkach o odżywianiu człowieka oraz na innych źródłach i materiałach szeroko dostępnych.

Zacznijmy od tego że witaminy dzielą się na te które rozpuszczają się w wodzie oraz te które 

rozpuszczają się w tłuszczach. Witaminy są organicznymi związkami pełniącymi szereg różnych 

funkcji w naszym organizmie (opisy tych funkcji będą streszczone przy opisach poszczególnych 

witamin).

*Witaminy rozpuszczalne w wodzie 

W skład tych witamin wchodzi cały kompleks witaminy B czyli: B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), 

B3 (niacyna), B5 (kwas pantotenowy), B6 (pirydoksyna), B7 (biotyna), B12 (cyjanokobalamina) 

oraz kwas foliowy. Jak również witamina C.

• Witamina B5 (kwas pantotenowy) 

Funkcje jakie spełnia w organizmie:

- usprawnia funkcję wszystkich komórek 

- potrzebna przy produkcji aminokwasów i kwasów nukleinowych 

- obecna przy metabolizmie białek, tłuszczów i cukrów

- potrzebna do produkcji poszczególnych hormonów

- obecna w procesie syntezy czerwonych ciałek krwi

- chroni organizm przed powstaniem homocysteiny

-  przyśpiesza proces gojenia ran 

- zapobiega przemęczeniu oraz uefektywnia pracę układu sercowo-naczyniowego, nerwowego oraz pokarmowego

- jest obecna w procesie regeneracji tkanek 

- poprawia koloryt skóry oraz stan włosów 

Żywieniowe źródła witaminy:

awokado 

ziemniaki                                    mąka pełnoziarnista

soczewica                                      orzechy włoskie

groch                                                otręby pszenne

brokuły                                         pestki słonecznika

Inne źródła:

- ryby (makrela, pstrąg, śledź)

- grzyby

- mięso z kurczaka

- mięso z indyka

- jogurty

- mleko 

Zagrożenia spowodowane niedoborem witaminy w organizmie (hipowitaminoza):

-problem piekących stóp

-zmęczenie, osłabienie
-bóle głowy i brzucha
-nudności i wymioty
-zmniejszenie odporności 
-zmiany w skórze
-zaburzenia pigmentacji włosów, siwienie
-pęknięcia skóry w kącikach ust i oczu
-bóle i sztywność stawów
-skurcze ramion i nóg
-obstrukcja

Skutki nadmiaru witaminy (hiperwitaminoza):

- uczulenia
-zaburzenia akcji serca
-zaburzenia pracy mięśni szkieletowych
-narastanie kamicy żółciowej lub moczowej

Zalecane dzienne spożycie witaminy:

7mg dla osób dorosłych

2-3mg dla dzieci